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特质鱼丸-沙县小吃

来源:沙县小吃官网 发布时间:2020-05-30 12:34:37 浏览次数:90次

  沙县小吃的饮食文化历史非常久远,历史上中原人的数次南迁,最终到沙县这个地方,而形成了今天这个具备着南北特色的沙县小吃,在这里我们可以品尝到各种不同味道的产品,各种不同口味的菜品,在沙县小吃里,可以吃到酸甜苦辣,香浓的营养汤,料重的卤味,鲜美的汤底,以及各种油大的炒菜,还有各种面食,可以说,发展到今天,沙县小吃真正的传承了中华美食上千年的精华!而有着传统南方特色的特质鱼丸便是沙县小吃传承了广东经典的美味特点!

特质鱼丸沙县小吃

  特质鱼丸品评:

  广东人是中国最会吃的,这句话相信很多人都已经耳熟能详了,相对于其他地方的饮食,老广是非常会吃的,鱼蛋便是他们经典美食之一,而沙县小吃便是吸取了他们的饮食文化,形成了今天的沙县鱼丸,这个沙县的经典小吃之一!

  沙县小吃的鱼丸不同于市场上卖的速冻的。用草鱼肉榨成茸,然后加上蛋清以及淀粉,挤成一个又一个的小丸子,然后放到微沸水中煮熟,最终便呈现出了如今我们常见的沙县的特质鱼丸。

  沙县小吃的鱼丸非常口感的很弹并且有着一股韧劲,但是却咬开后却满是鲜香的味道,并且还有着鱼肉那原有的汁,非常的好吃!而且用鱼肉制成的鱼丸虽然弹但是非常的嫩,也非常容易消化!什么都不蘸,会有这非常鲜香的味道,而口中的人也可以选择蘸沙县独有的辣椒酱,味道更是非常的浓重,适合不同的人。如果你也喜欢沙县的鱼丸,那么就赶快去线下的门店尝试一下吧,一定不会让你失望的!

特质鱼丸沙县小吃

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