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西贝筱面村12个必点菜!这几个招牌菜不容错过!

来源:西贝莜面村官网 发布时间:2020-01-21 08:30:31 浏览次数:169次

在互联网相较不发达的2013年,西贝筱面村被评为北京餐饮企业50强,至今他们在大众点评上评分依然是居高不下,高达4.5星(满星5),那么在餐饮行业竞争激烈的今天,除了具有特色的西北风味与服务,西贝筱面村12个必点菜都有什么,吸引这么多顾客支撑他们走到今天呢?不要急,下面小编为大家分享几个他们的主要招牌菜!

西贝筱面村12个必点菜

招牌1:烤羊排:中华大地幅员辽阔,养羊的地方很多,但是正好养好羊的地方却不是很多,有句老话说“出了内蒙不吃羊,吃羊只吃内蒙羊”。而西贝筱面村挑选内蒙古乌珠穆沁草原羊。用西贝22年的独特秘法烤制,这是西贝筱面村招牌菜之一,流香四溢,外皮焦酥,内里香嫩多汁,外皮香酥而不腻,肥瘦兼有,肥且不腻,尝过一次后让人感受到草原羊的独特魅力。

 

西贝筱面村12个必点菜

 

招牌2:西贝面筋:关键的地方到了,为什么他们的面筋好吃?取自于河套平原,这里光照足,昼夜温差大,有利于小麦蛋白质、淀粉的累积,面筋值高。他们的面筋酸辣鲜香,是吃货必点菜之一!

招牌3:蘑菇筱面鱼鱼:都说人馋爱喝汤,这道菜便是馋人必备了,这里面的菌菇鸡汤味香浓醇,筱面爽滑,一口无法忘却的美味!另外还有两种或汤底可供选择(酸汤、羊肉汤)

招牌4:黄米凉糕:不吃这道菜始终也体会不到杂粮的美味,以及那丰富的口感,颗颗饱满软糯的黄白相间的糯米,搭配桂花糖蘸酱,香气沁人心脾,一道无法抵挡的美味!

招牌5:果蔬大拌菜:新鲜的大拌菜,不仅色彩丰富,而且爽口,新鲜的果蔬营养美味,再与其羊排等荤食搭配。解腻,爽口,开胃!

招牌6:烤羊肉串:用小编的东北话更贴切点,叫羊you串!与羊排一样优选乌珠穆沁草原羔羊,鲜美的羊肉经秘制调料腌制入味,入炉烤制,将肥油烤出后,包裹整个肉串,焦黄嫩香,美味无比!

 

西贝莜面村12个必点菜

 

招牌7:蒙古牛大骨:不食此大骨难以感受到肉香,越是将一道菜做到非常,那么所用到的调料就越少,传统的烹制方法,小火慢炖,汤底醇厚浓郁,牛肉软嫩汁香,然后搭配简单的调料,回味无穷,并且还配备专门吃骨髓的勺子,已经融入汤汁的骨髓,一口下去,嘶!

招牌8:伊犁辣皮子会大盘鸡:劲道的宽条面皮搭配地道的西北风味大盘鸡!入味的鸡肉与面筋搭配那一层红油,味美无比。

招牌9:猪肉烩酸菜:猪肉的肥腻恰好被酸菜所吸收,剩下的便是香嫩又肥瘦相间的猪肉,搭配酸菜,肉香四溢,典型的一道北方菜!

招牌10:功夫鱼:**火慢炖5小时以上的鱼肉,肉烂滑嫩,汤汁的鲜香融入整条鱼中,鱼香诱人,萦绕鼻端。

 

西贝莜面村12个必点菜

 

结束语

说到西贝筱面村12个必点菜,小编根据统计总共总结出了这10个,并且是各个都具有特色!想要更切身的体验到,就亲自去店里尝试一下把!

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