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重庆火锅的油碟和普通香油区别,不知道的快进来瞧瞧

更新时间:2020-07-09 11:51:02 来源:96严选商机网 阅读:59次

吃重庆火锅少不了什么?当然是油碟!而大家知道重庆火锅的油碟和普通香油区别在哪里吗?吃火锅蘸的油碟是纯正芝麻油,然后放上蒜泥,也可以再加入别的料。不过,越是简单越能凸显火锅底料的香,起到一个辅助作用。当然和普通的香油不一样,可能有些朋友在家里吃时也会品出来,和店里有区别。因为品牌都会进行调制,像朝天门火锅就是重庆火锅,它的油碟就很香,有着自己的特色。

重庆火锅产品图1

重庆火锅的油碟

想知道重庆火锅的油碟和普通香油区别,那就快来看看重庆火锅的油碟是什么样。一般来说,油碟就是每个人根据自身的喜好来加料的。有的人就喜欢纯正一些,只加入香油和蒜泥,而有的人会加入葱花、香菜、耗油等等。重庆火锅的油碟,特别是一些品牌店面中,就会进行特别的调制,使油碟成为火锅很好的辅助,让火锅口味更为出众。

重庆火锅产品图2

重庆火锅油碟怎么调

油碟的作用有两点,是给火锅调味增香,还有就是给刚烫好的食物降温降辣。要调油碟,当然不能缺少香油和蒜泥,还有蚝油、花生粒、葱花、香菜、芝麻、小米辣等等,主要看大家自己的口味需求。如果是特别喜欢吃辣的朋友,还可以加入一些小米辣,这样吃起来会更过瘾更香。

重庆火锅产品图3

和普通香油的区别

其实,从前面的了解中,已经很明显能够看出,重庆火锅的油碟与普通的香油是不一样的。油碟更加的口感丰富,适合与火锅搭配。烫好的食物往油碟里一裹,再入口,那种浓郁香辣的口感,真的叫人吃不腻。基本上,尝试过纯正重庆火锅的朋友,都会喜欢它的风味。像前面提到的火锅品牌,也是人气很高,大家都喜欢去店里吃。做为国民美食的火锅,不管什么时候都能受到欢迎。而且,重庆火锅就有着它的特色,用好味道满足着消费者。

重庆火锅产品图4

了解过重庆火锅的油碟和普通香油区别,大家是不是又馋火锅了呢?那就找家重庆火锅店去品尝吧。只有尝过才知道它有多么的美味好吃,不要拿它的油碟与普通的香油对比,二者的作用不一样。当然会有不一样的口味,用来蘸火锅的油碟,口感方面会更为丰富,大家吃起来也不会感觉腻。喜欢吃火锅的朋友,那就在重庆火锅店聚起来吧。

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