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酸菜龙利鱼火锅的做法大全家常来分享,制作酸爽鱼火锅并不难

更新时间:2020-07-13 13:41:03 来源:96严选商机网 阅读:174次

很多人都是非常喜欢吃鱼的,鱼不仅鲜嫩,而且还非常美味,只不过现在大众对于鱼的做法多种多样,以及不再仅仅局限于清蒸,还有红烧了,所以今天就将酸菜龙利鱼火锅的做法大全家常的方法推荐给大家,只不过还要请大家注意,那就是不同的鱼火锅项目,制作酸菜鱼的方法也是各不相同,相比较之下舒来喜鱼火锅项目制作酸菜鱼火锅的方法就要简单许多,今天就将此项目制作鱼火锅的大概方法分享给大家。

酸菜龙利鱼火锅的做法大全家常

一、食材备用:

想要制作酸菜龙利鱼火锅,还是先要将食材准备好的,需要准备好没有刺的龙利鱼,还有足够味道的酸菜,以及其它搭配性作料,都需要准备好。

二、切好洗净:

将准备好的龙利鱼洗干净,然后取鱼片,切成大块状,留下备用,然后将龙利鱼放入准备好的胡椒粉中,加入食盐,然后进行均匀的搅拌,请注意是均匀的搅拌,并且腌制时间要够一个小时,这就是酸菜龙利鱼火锅的做法大全家常其中的一个步骤,也是十分重要的一个步骤,所以还是要做到。

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三、作料备用:

除此之外还需要将干辣椒切成段,准备好需要的蚝油,还有适量的料酒,都需要准备好适量,放入到触手可及的地方,随时备用,除此之外还需要准备好鸡蛋清,并且分离蛋白,留作备用,这也是制作酸菜龙利鱼火锅重要的一步。

四、放入锅中:

将准备好的作料放入锅中,加入适量的油,放入葱姜蒜,爆香,要炒出香味才可以,这时候还要加入事先准备好的酸菜,并且来来回回翻炒几下,保证酸菜入味。

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五、锅内倒水:

国内需要倒入适量的清水,然后静等大火烧开,烧烤之后,再将准备好的龙利鱼片加入到其中,选择大火煮五分钟,直到龙利鱼肉煮熟即可,一份简单的酸菜龙利鱼火锅就快要做好了。

六、盛出冷却:

将国内的菜盛出,放到事先准备好的盘子中,然后稍稍放凉进行享用就好,可以根据自己的口感加入辣椒,这就是酸菜龙利鱼火锅的做法大全家常做法,非常简单,也非常省时间。

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只要大家耐心按照以上六步要求做下来,一份酸辣爽口的鱼火锅就会瞬间制作完成,再搭配上自己喜欢的主食之后,只会让大家口味大开,全都吃完都不嫌多,所以酸菜龙利鱼火锅的做法大全家常制作方法还是要多多了解的,会做这道菜真的不吃亏,赶快去尝试一下吧,酸辣可口的味道你们会喜欢的。

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