想要尝试自己制作重庆火锅底料，那么，怎么做重庆火锅底料的制作方法在这里就能分享给大家。总共可以分为7个步骤完成。从准备食材，到开火制作，每一步都是会详细的介绍给大家。感兴趣的朋友，就可以进来学一学。如果说，你想学正规的技术开店，那可以咨询辣司令重庆火锅项目。接下来，就为大家介绍家常制作方法。

1、准备好食材

想要制作出美味，就要先把底子打好，要准备好食材。主要的食材有干辣椒、郫县豆瓣酱、干花椒、姜、蒜、葱、茴香、八角、牛油、桂皮等等。

2、炒红油

在锅里烧油，然后倒入郫县红油豆瓣酱，大概炒2分钟左右就可以。注意一点，油不要太热，不然郫县豆瓣下去会焦。

3、加香料

翻炒出红油后，就可以在锅中加入香口鸡佐料，继续翻炒，调到中火就可以了。

4、加佐料

在锅中倒入干辣椒，干花椒等佐料，炒五六分钟，火不要太大，同样是中火就可以了，不然也很容易糊。

5、放入适量的鸡精

翻炒差不多时，就可以加入适量的鸡精。为锅底增味，当然，不要加入太多，不然出来的味道也不会太好。

6、熬汤汁

这时就可以加入大骨汤，开大火熬到水开，然后关小火，熬到汤汁入味，香气飘出来。大概需要半个小时，熬制出浓郁的香味。

7、底料完成

之后，就可以把火锅底料倒出。大家可以一次多熬制一些，然后用不到的就可以放到冰箱，下次吃时直接用。

以上就是分享给大家的家常重庆火锅底料的制作方法，大家只是在家里试着做一做，那这些步骤完全够用了。但要想开店经营，那就要学正规的技术。因为这种普通的重庆火锅底料并没有什么竞争力，现在各种店面那么多，消费者的口味可是很挑剔的。所以说，要想开店经营，就要重视技术的学习。特别是找到靠谱的项目合作后，就能获得料包配送的服务，这样一来就能省时省力的经营店面。

以上就是怎么做重庆火锅底料的制作方法的分享，大家可以仔细了解看看，哪里有疑问，也欢迎大家与客服咨询。通过了解，更加明白自己的需求，想要学做重庆火锅底料，这里的制作方法很适合家常做重庆火锅，想要系统学习技术，就要加盟项目。