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怎么做重庆火锅底料的制作方法分享,7个步骤完成制作

更新时间:2020-07-28 14:31:03 来源:96严选商机网 阅读:194次

想要尝试自己制作重庆火锅底料,那么,怎么做重庆火锅底料的制作方法在这里就能分享给大家。总共可以分为7个步骤完成。从准备食材,到开火制作,每一步都是会详细的介绍给大家。感兴趣的朋友,就可以进来学一学。如果说,你想学正规的技术开店,那可以咨询辣司令重庆火锅项目。接下来,就为大家介绍家常制作方法。

重庆火锅产品图1

1、准备好食材

想要制作出美味,就要先把底子打好,要准备好食材。主要的食材有干辣椒、郫县豆瓣酱、干花椒、姜、蒜、葱、茴香、八角、牛油、桂皮等等。

2、炒红油

在锅里烧油,然后倒入郫县红油豆瓣酱,大概炒2分钟左右就可以。注意一点,油不要太热,不然郫县豆瓣下去会焦。

3、加香料

翻炒出红油后,就可以在锅中加入香口鸡佐料,继续翻炒,调到中火就可以了。

4、加佐料

在锅中倒入干辣椒,干花椒等佐料,炒五六分钟,火不要太大,同样是中火就可以了,不然也很容易糊。

5、放入适量的鸡精

翻炒差不多时,就可以加入适量的鸡精。为锅底增味,当然,不要加入太多,不然出来的味道也不会太好。

6、熬汤汁

这时就可以加入大骨汤,开大火熬到水开,然后关小火,熬到汤汁入味,香气飘出来。大概需要半个小时,熬制出浓郁的香味。

7、底料完成

之后,就可以把火锅底料倒出。大家可以一次多熬制一些,然后用不到的就可以放到冰箱,下次吃时直接用。

重庆火锅产品图2

以上就是分享给大家的家常重庆火锅底料的制作方法,大家只是在家里试着做一做,那这些步骤完全够用了。但要想开店经营,那就要学正规的技术。因为这种普通的重庆火锅底料并没有什么竞争力,现在各种店面那么多,消费者的口味可是很挑剔的。所以说,要想开店经营,就要重视技术的学习。特别是找到靠谱的项目合作后,就能获得料包配送的服务,这样一来就能省时省力的经营店面。

火锅产品图3

以上就是怎么做重庆火锅底料的制作方法的分享,大家可以仔细了解看看,哪里有疑问,也欢迎大家与客服咨询。通过了解,更加明白自己的需求,想要学做重庆火锅底料,这里的制作方法很适合家常做重庆火锅,想要系统学习技术,就要加盟项目。

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