网站地图(htmlxmltxt)

96严选商机网

项目库 新闻库
当前位置: 96严选商机网 > 行业资讯 > 成都火锅和重庆火锅有什么不同?不同的油底带给我们不一样的味道

成都火锅和重庆火锅有什么不同?不同的油底带给我们不一样的味道

更新时间:2020-07-30 15:01:03 来源:96严选商机网 阅读:121次

如今在火锅行业中,最让我们耳熟能详,被我们所熟知的应该就是成都火锅以及重庆火锅了,成都火锅的海底捞也是如今非常有名的品牌,而重庆火锅的火锅品牌更是丰富,例如重庆德庄、小龙女等等都是十分不错的,那么成都火锅和重庆火锅有什么不同呢?有一个关键点起着非常重要的作用,那就是两种火锅选用的油底不同,所以才会形成这两种特色的火锅,下面小编就具体的跟大家聊一聊两种火锅还有哪些不同。

火锅产品图1

川渝火锅底料的区别

到底成都火锅和重庆火锅有什么不同呢?因为两种火锅底料选择的差异,便形成了两种火锅发展到今天虽说都是以辣为主,但却是两种形态的主要原因!

重庆火锅的油一般以牛油为主,厚重能锁住香味是它的特点,汤底一般会用牛骨猪骨等熬制,所以在吃火锅的过程中,开始并不会有太多的感觉,但是越吃到后面,也会越香浓,味道也会越来越重!也正是如此吃重庆火锅会很少加汤的原因。

成都火锅一般以植物油色拉油为主,这种油脂的油层很薄,所以并不容易锁住食材的香味,那么想要提香的最好办法,就是在汤底中加入大量且丰富的香料。以此来增加火锅底料中的香味,所以我们在吃成都火锅的时候,一开始的香味便是非常的浓的。

火锅产品图2

川渝火锅的食材区别

如果去过重庆与成都旅游的小伙伴,一定会发现过这个特点,那么就是在吃重庆火锅中菜是什么?机会很少会发展周边的桌子点了很多的菜,常见的几乎都是各种各样的荤食,例如毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、腰片、猪脑等等,无论是什么都是以荤食为主,如果说看到有人桌子上点了很多的素菜,那么这个人不是不吃肉,那么就不是重庆当地人。

同样如果你去过成都,那么在这里吃火锅,你看到的食材那么可就是非常丰富的,荤素搭配什么都有。

所以对于两个地方对食材选择的总结,那么就是重庆火锅相对于会更加的粗犷,而成都火锅则会更加的丰富。

火锅产品图3

成都火锅和重庆火锅有什么不同?相信大家看过小编上面分享的内容后,对于这个问题也有了非常清楚的了解了,如果你喜欢吃丰富的菜品,荤素都有的话,那么选择成都火锅是很不错的选择,如果你也喜欢更粗犷一点,那么选择重庆火锅,是十分不错的选择了。

留言咨询

24小时内获得企业的快速回复

您可以根据意向选择下列快速留言

  • 加盟费是多少钱?
  • 开一家成本需要多少钱?
  • 请问投资所需要的费用有哪些?
  • 想加盟,能实地考察吗?
  • 请问我所在的地区有加盟商了吗?
  • 我想加盟,请尽快联系我!

相关资讯

品牌排行榜

品牌排行榜

首页 项目大全 品牌资讯 行业资讯 免责声明

Copyright2010-2020 96jm.cn. All Rights Reserved 版权所有:秦皇岛鹿角巷餐饮管理有限公司 冀ICP备19036236号-9

友情提示:创业有风险,加盟需谨慎!多观察、多了解、多比较、考察品牌实力!餐饮加盟,助你走向开店致富之路!

加盟热线:4007777081

微信公众号 微信公众号
手机版